BIJI SWEET SORGHUM DIBANDING BIJI JAGUNG

Biji sweet sorghum sebagai bahan pakan ternak.

Banyak yang sudah menanam sweet sorghum dan pada saat menjelang panen baru bertanya untuk apa bijinya ? , dijual kemana ? , dan berapa harganya?- tentu pertanyaan yang sangat tidak masuk akal, kalau belum tahu harga pasar dan serapan pasar kok ya berani beraninya menanam.

Berfikir logis dan sederhana disekitar kita banyak usaha peternakan unggas maupun ternak ruminansia yang memerlukan jagung sebagai bagian dari pakan, mungkinkah biji sweet sorghum sebagai subtitusi.

Proximate analisis biji sweet sorghum dibanding jagung

Dengan membandingkan kandungan nutrisi biji sweet sorghum dengan jagung dapat disimpulkan bahwa biji sweet sorghum dapat digunakan sebagai subtitusi jagung pada campuran pakan ternak, baik pakan unggas, pakan ruminansia maupun pakan ikan air tawar , dengan protein content rerata 10% lebih tinggi dan dengan kadar serat kasar yang sedikit lebih rendah, maka harga biji sweet sorghum dapat ditawarkan dengan harga 10% diatas harga biji jagung atau digunakan sendiri.

Biji sorghum sangat baik sebagai campuran pakan unggas.

Juga sebagai pakan penguat ternak ruminansia

SYRUP SWEET SORGHUM DIBANDING MADU LEBAH

Komposisi madu dan syrup sweet sorghum.

Rasa yang specifik karena kandungan mineralnya, juga vitamin C dan nicotinic acid membuat syrup sweet sorghum tidak kalah dari madu.

Diperlukan unit gilingan gula rakyat untuk memerah 700 kg batang sweet sorghum perjam dan diperlukan satu seri pan/jedi terbuka berikut perapiannya unntuk proses pemurnian sampai dengan pengentalan. Investasi diperlukan dalam kisaran Rp 75 juta rupiah akan menghasilkan produk 500 sd 700 kg syrup sweet sorghum.

Investasi.

Investasi untuk syrup sweet sorghum dengan gilingan kap 700 kg/jam dengan penguapan terbuka dalam kisaran Rp 75 juta rupiah, sedangkan apabila menggunakan closed pan (penguapan hampa) diperlukan investasi dalam kisaran Rp 400 juta sd Rp 2,5 M tergantung dari kapasitas dll.

Kandungan gula batang sweet sorghum pada musim hujan

Sweet Sorghum panen kering.

Kandungan brix dari batang sweet sorghum yang masak dibulan kering rerata diatas 17 sd 19 brix, pada kondisi ini sangat layak batang sweet sorghum di perah untuk dipakai sebagai bahan dasar syrup maupun ethanol.

Sweet Sorghum panen bulan basah.

Hujan dimusim basah meskipun tidak sampai flooding/ menggenang ternyata mengakibatkan penurunan padatan dalam batang sweet sorghum, penurunan brix dimulai beberapa hari setelah hujan dan terus menurun sampai mencapai brix 6 dan terus turun sampai brix 5.

Sekedar informasi.

Catatan diatas sekedar informasi dan bahan perencanaan penanaman sweet sorghum agar pada saat kemasakan batangnya tidak jatuh atau diupayakan diluar musim penghujan.

Tanaman sweet sorghum ratoon 2